Южный Урал закрылся для поставок мясной продукции с Ямала

Стоп оленине

Южный Урал закрылся для поставок мясной продукции с Ямала

Печальные события на Ямале, где отмечен массовый падеж северных оленей и заражение людей сибирской язвой, отозвались введением карантинных мероприятий в Челябинской области. Управление ветеринарии регионального министерства сельского хозяйства наложило запрет на реализацию сельскохозяйственной продукции из ЯНАО. Кроме того, теперь особое внимание уделяется поставкам оленины и из соседней Свердловской области. Участники рынка уверяют, что вероятность попадания заразы на прилавки южноуральских магазинов на сегодня практически исключена, но контрольные и надзорные органы считают важным усилить бдительность. 

Сергей Анисимов
Как американские СМИ описывают эпидемию сибирской язвы на Ямале

Карантинные мероприятия на Южном Урале введены в связи с ухудшением эпидемиологической ситуации на севере Уральского федерального округа, сообщил Znak.com в среду начальник управления ветеринарии министерства сельского хозяйства Челябинской области Сергей Слободянский. По его словам, до глав муниципальных образований и руководителей ветеринарных станций доведена информация о недопущении на реализацию мяса из Ямало-Ненецкого АО. Любую поступающую из ЯНАО продукцию предписано изолировать и направить на лабораторные исследования. Для этого уже проводятся специальные рейды, в том числе по местам несанкционированной торговли. 

«Кроме того, налажен обмен информацией с коллегами из Свердловской области: нельзя исключать, что ямальская продукция может попасть к нам под видом мяса от соседей, а именно в Свердловской области есть и специализированные магазины, продающие продукцию из оленины, и посредники-поставщики», - подчеркнул Слободянский. Управлением Россельхознадзора по Свердловской области усилен контроль за ввозом животных и животноводческой продукции с территории автономного округа.

Участники небольшого, но все-таки существующего рынка оленины в Челябинской области настроены оптимистично. 

«Мы получаем регулярные уведомления от ветеринарных станций, вся продукция проходит контроль, – рассказал корреспонденту Znak.com Александр Шукуров, челябинский представитель ООО «Ямал-Фактория». – Но надо понимать, что летняя (то есть зараженная – прим. ред.) оленина с Ямала на Южном Урале просто не может появиться. Забой скота на Севере происходит раз в году, в ноябре – декабре. Этим мясом, полученным в конце зимы, мы и торгуем весь год. То есть та оленина, которая продается в Челябинской области сегодня, поступила к нам задолго до начала эпидемии».

Столь редкие поставки Шукуров объясняет двумя факторами: ямальские оленеводы, во-первых, не могут летом обеспечить перевозку сколько-нибудь значительных партий в связи с затрудненной транспортной логистикой, а во-вторых – не располагают промышленными холодильниками. Поэтому забой оленей производится исключительно зимой, когда пропасть мясу не дает мороз. В Челябинской области, по мнению представителя «Ямал-фактории», никакого ажиотажа, в том числе по поводу новостей с севера, вообще нет.

«Из Роспотребнадзора ко мне пока даже не приходили, - утверждает Александр Шукуров. – Да и, в принципе, любое мясо, ввозимое в область, проходит проверку ветеринарами минсельхоза. Мы получили предупреждение о необходимости обращать внимание на новые поставки, но, повторюсь, на сегодня их просто не может быть». 

К тому же, добавил Шукуров, Ямал – это огромная территория. Поставщики, с которыми работает Александр, находятся за 500-600 километров от очага заражения. Кроме того, общее поголовье оленей на Ямале – порядка 770 тысяч голов. Погибло на сегодня чуть больше 2 тыс. голов (по данным на 1 августа, погибло 2349 оленей) и еще восемь тысяч считаются в зоне риска.

Дополнительной гарантией безопасности стало закрытие Ямалом собственных границ – по крайней мере, наложен официальный запрет на вывоз сельхозпродукции, и когда этот мораторий будет снят, пока неизвестно. Другое дело, что Ямал - далеко не эксклюзивный поставщик оленины для Южного Урала. Помимо Свердловской области есть и Тюменская. Например, известный ресторан «Сова» в Челябинске продукцию для своих котлет из оленины закупает в частном хозяйстве в Тюменской области.

По мнению Сергея Слободянского, опасное для здоровья конечных потребителей мошенничество на этом узком сегменте рынка маловероятно: предприниматели не заинтересованы в появлении на нем зараженной продукции, а потому сами настроены тщательно проверять все поставки и не рисковать репутацией.

Отвечая на вопрос об актуальности угрозы сибирской язвы для Челябинской области в целом, начальник регионального управления ветеринарии рассказал, что только за первые шесть месяцев года в плановом порядке на Южном Урале были привиты от сибирской язвы 234 тысячи голов крупного рогатого скота, 112 тысяч овец, 16 тысяч лошадей. Имеются достаточные запасы вакцины для продолжения профилактических мероприятий. 

В зоне особого внимания состояние южноуральских скотомогильников. По данным управления ветеринарии, именно выпас оленей на необорудованных местах прежних захоронений погибших животных и привел к эпидемии на Ямале. Действительно, ранее Znak.com делился версией начальника территориального управления ветеринарии ЯНАО Андрея Листишенко о том, что причина оленьего падежа – древнее ненецкое кладбище у озера Ярато. 

«Во избежание повторения ямальской ситуации мы сейчас проверяем все скотомогильники на территории региона, - уточняет Слободянский. – Результаты отрицательные, споры сибирской язвы не обнаружены. Однако это очень интересная болезнь, и ее переносчик может выживать в ожидании жертвы более 100 лет при широком диапазоне температур».

В Россельхознадзоре считают сибирскую язву на Ямале последствием реформы ведомства

В Челябинской области существуют 17 бесхозных скотомогильников, в которых могут сохраняться коварные споры. Как сообщал Znak.com, еще весной прокуратура региона обращалась в суд с семью исками о принятии опасных объектов на баланс области или муниципалитетов. Центральный районный суд Челябинска удовлетворил исковые требования, однако на сегодня они рассматриваются в апелляционной инстанции.

Если в управлении ветеринарии называют рейды по торговым точкам и скотомогильникам реакцией на события на северном полуострове, то в региональном Роспотребнадзоре утверждают, что профилактика сибирской язвы у животных и людей проводится в регионе на постоянной основе. «В любом случае заболевание людей на территории области сибирской язвой не регистрируется уже более 50 лет», - отмечает заместитель руководителя областного Роспотребнадзора Светлана Лучинина.

Тем не менее в 20-х числах июля вспышка сибирской язвы была зафиксирована специалистами Россельхознадзора в Ямальском районе ЯНАО, где произошла массовая гибель северных оленей. С 25 июля в районе был введён карантин. Животные вакцинируются, и на сегодня официально падеж прекратился. 

Накануне стало известно о смерти в больнице от сибирской язвы 12-летнего мальчика. До этого в чуме в тундре скончалась его 78-летняя бабушка, с которой ребенок, по его словам, перед смертью употреблял в пищу мясо оленя и пил его кровь - традиционный напиток ненецкой кухни. Диагноз «сибирская язва» также подтвержден еще у 20 из 90 коренных жителей Ямала, госпитализированных ранее в окружную больницу Салехарда. При этом медики утверждают, что при своевременной диагностике и начале лечения болезнь гарантированно побеждается курсом принятия современных антибиотиков.

Подпишитесь на рассылку самых интересных материалов Znak.com
Новости России
Россия
Москалькова назвала смелыми действия программиста, передавшего Gulagu.net видео с пытками
Россия
Минобороны: российские моряки спасли панамское судно от пиратов
Россия
В РФ утверждена форма сертификата о вакцинации от COVID-19
Россия
В Чувашии бабушка-вахтерша задержала «стрелка» во время тренировочного захвата школы
Россия
Девушка, пострадавшая при взрыве газа в доме в Набережных Челнах, скончалась
Россия
Квартиру в Набережных Челнах, где произошел взрыв, отключили от газа в 2010 году
Россия
На «Оскар» от России выдвинули фильм Киры Коваленко «Разжимая кулаки»
Россия
Появилось видео взрыва газа в доме в Набережных Челнах
Россия
СМИ: названа возможная причина взрыва газа в доме в Набережных Челнах
Россия
Момент взрыва в пятиэтажке в Набережных Челнах попал на видеорегистратор
Отправьте нам новость

У вас есть интересная информация? Думаете, мы могли бы об этом написать? Нам интересно все. Поделитесь информацией и обязательно оставьте координаты для связи.

Координаты нужны, чтобы связаться с вами для уточнений и подтверждений.

Ваше сообщение попадет к нам напрямую, мы гарантируем вашу конфиденциальность как источника, если вы не попросите об обратном.

Мы не можем гарантировать, что ваше сообщение обязательно станет поводом для публикации, однако обещаем отнестись к информации серьезно и обязательно проверить её.