Расходы на питание в челябинских семьях выросли на треть. При этом есть люди стали меньше

В Челябинской области с 2013-го по 2018 год средние расходы семьи на продукты питания выросли почти на 31%. При этом потребление большинства продуктов снизилось. Такие данные представил Челябинскстат по результатам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств в регионе, пишет «Коммерсант — Южный Урал».

Согласно исследованию, основная часть всех расходов домохозяйств — более 72%, или 15,1 тыс. рублей в месяц на человека (на 16% больше, чем в 2013 году) — тратится на потребительские нужды, при этом в структуре этих расходов за последние пять произошли изменения. Так, существенно снизилась доля непродовольственных товаров — с 44,2% в 2013 году до 35,2% в 2018-м. Хотя эта статья расходов по-прежнему основная. 

Доля расходов на продукты питания выросла с 29,1% до 32,9%, на оплату услуг — с 25,4% до 30%. 

В денежном выражении траты на покупку еды выросли почти на 31% — до 4960 рублей на человека, на услуги — на 37,5%, до 4549 рублей. Ежемесячные расходы на непродовольственные товары сократились на 7,6%, до 5316 рублей.

«Несмотря на то, что расходы на питание растут, есть мы стали заметно меньше. За последние пять лет потребление снизилось практически по всем показателям, кроме овощей и бахчевых, яиц и масла растительного. Сократилась и общая калорийность питания: с 2443 ккал в 2013 году до 2387 ккал в 2018 году. Снизилось суточное потребление белков, жиров и углеводов, ощущается недостаток большинства витаминов и ряда минеральных веществ», — говорится в сообщении Челябинскстата. 

Так, за последние пять лет в среднем южноуралец стал есть меньше рыбы и рыбопродуктов на 18% (сокращение в рационе с 23,7 до 19,3 килограмма на одного человека в год), фруктов и ягод — на 15,7% (с 90 до 75,8 килограмма), молока и молочных продуктов — на 5,4% (с 252 до 238,3 килограмма), мяса и мясопродуктов — на 4% (с 83,4 до 80 килограммов), хлеба и хлебопродуктов — на 2,3% (с 84,3 до 82,3 килограмма), картофеля — на 3,2% (с 48,7 до 47,1 килограмма).

Разница потребления в семьях с наименьшим и наибольшим уровнями дохода отличается в разы по ряду продуктов. Например, один член богатого домохозяйства в год съедает 116,6 килограмма фруктов, бедного — 38,5, овощей — 137,6 и 70,7 килограмма соответственно, мяса — 97,2 и 61,1 килограмма соответственно. В целом расходы на покупку еды в семьях с высоким доходом почти в 2,5 раза больше, чем с низким доходом, при этом в структуре семейного бюджета их доля в полтора раза меньше — 27% против 42,2% соответственно.

В целом за последние пять лет располагаемые ресурсы (денежные и натуральные доходы, накопленные средства, ссуды, кредиты) среднестатистического жителя Челябинской области выросли на 3,6%, с 23,3 тыс. до 24,2 тыс. рублей в месяц. 

Подпишитесь на рассылку самых интересных материалов Znak.com
Новости России
Россия
В Белоруссии второй раз за неделю задержана глава штаба Тихановской
Россия
В Бейруте 7 тысяч человек вышли на улицы, требуя отставки правительства после ЧП в порту
В знак солидарности с оппозицией жители Минска поднимают кулаки ввверх
Россия
Минск перед выборами президента Белоруссии: оппозиция и «карательные отряды» Лукашенко
Россия
В Волгограде председатель райсуда задержана за взятку 25 млн за освобождение бизнесмена
Россия
Директору «Открытой России» Андрею Пивоварову вменяют неповиновение пограничникам
Россия
СК Белоруссии завел дела на 17 участников акции за допуск независимых кандидатов на выборы
Россия
Президент Faberlic Алексей Нечаев стал председателем партии «Новые люди»
Россия
В Белоруссии генпрокуратура предложила заблокировать сайт «Голоса»
Россия
Изгонявший бесов архимандрит Герман скончался от СOVID-19
Россия
Директора «Открытой России» Андрея Пивоварова задержали на российско-белорусской границе
Россия
В России число заболевших COVID-19 за сутки выросло на 5212 человек
Россия
Председатель церковного суда РПЦ митрополит Исидор скончался от коронавируса
Россия
На жителя Воронежа завели дело за публикацию фото Гитлера на сайте «Бессмертного полка»
Россия
В Белоруссии на выборах президента досрочно проголосовали 32,24% избирателей
Россия
Вице-президент гильдии продюсеров России насмерть разбился в Крыму, делая фото на скале
Россия
Власти Хабаровского края насчитали 2800 человек на акции в поддержку Фургала
Евгений Пригожин
Санкт-Петербург
Как Пригожин с помощью Ходорковского решил расквитаться с Бегловым
Экономист, политтехнолог Сергей Чалый
Россия
Чем закончатся выборы в Белоруссии. Интервью Znak.com с бывшим аналитиком Лукашенко
После ареста Сергея Фургала замену ему на посту губернатора Кремль ищет среди военных, считают источники Znak.com
Россия
Источник: Кремль может выбрать кандидата в губернаторы Хабаровского края из военных
Россия
Дегтярев заявил, что не собирается разрешать чиновникам летать бизнес-классом
Отправьте нам новость

У вас есть интересная информация? Думаете, мы могли бы об этом написать? Нам интересно все. Поделитесь информацией и обязательно оставьте координаты для связи.

Координаты нужны, чтобы связаться с вами для уточнений и подтверждений.

Ваше сообщение попадет к нам напрямую, мы гарантируем вашу конфиденциальность как источника, если вы не попросите об обратном.

Мы не можем гарантировать, что ваше сообщение обязательно станет поводом для публикации, однако обещаем отнестись к информации серьезно и обязательно проверить её.

Читайте, где удобно