Рестораны и кинотеатры Челябинска попросили Текслера поддержать бизнес

На грани выживания

Рестораны и кинотеатры Челябинска попросили Текслера поддержать бизнес

Рынок общепита в Челябинске близок к панике после решения властей о новых ковидных ограничениях. Согласно последней редакции распоряжения губернатора Алексея Текслера о режиме повышенной готовности к ЧС в связи с пандемией коронавируса, с 1 декабря в регионе вход в заведения общепита будет осуществляться только по QR-коду. Кроме того, ранее был введен запрет на работу ресторанов и ночных клубов с 23:00 до 6:00. По словам представителей ресторанной отрасли, фактически это означает запрет на новогодние корпоративы и работу ночных клубов. Решением губернатора эти ограничения продлятся до 10 января. При этом еще летом власти заявляли, что введение QR-кодов в общепите не планируется.

Наиль Фаттахов / Znak.com

По словам представителей отрасли, если рестораны и клубы Челябинской области останутся без новогодних заработков второй год подряд, это приведет к банкротствам и сокращениям сотрудников.

«Новогодние корпоративы — это доход, который кормит целый год. Это минимум 20% от выручки, пятая часть годового дохода, — говорит руководитель одного из ресторанных холдингов Челябинска. — Если лишиться этой прибыли, встанет вопрос о целесообразности работы в принципе. И так большинство заведений балансирует на грани банкротства, с трудом расплачиваясь с сотрудниками и арендодателями».

Сразу после объявления о введении с 1 декабря новых ограничительных мер в министерстве экономического развития Челябинской области собрали игроков рынка, которые попросили у властей мер поддержки.

«Пока вся помощь — это компенсация минимальной оплаты труда персоналу. Но зарплата в отрасли выше, чем „минималка“, а на эту поддержку могут рассчитывать не все рестораторы, это зависит от видов деятельности, прописанных у юрлица или ИП», — сообщил собеседник Znak.com.

На прошлой неделе рестораны напрямую обратились к губернатору Алексею Текслеру с просьбой ослабить давление. Ассоциация рестораторов Челябинска заявила, что отрасль исправно исполняет все ограничения: прививает сотрудников, обеспечивает рассадку, масочный режим, обработку, выполняются все необходимые предписания Роспотребнадзора.

Что рестораторы думают новых ковидных ограничениях в Челябинске

«Наша отрасль является наиболее чувствительной к введенным в Челябинской области ограничениям, уже после введения нерабочих дней и запрета на посещение ТРК без QR-кодов произошло существенное снижение посещаемости. В первую неделю ноября выручка предприятий, расположенных в ТРК, упала на 60% в сравнении с первой неделей октября, — пишет Текслеру руководитель ассоциации Олег Иванов. — Мы понимаем, что введение QR-кодов при входе в рестораны и кафе приведет к значительному падению выручки от коммерческой деятельности минимум на 60-70% и, как следствие, возможному закрытию многих предприятий в Челябинске».

В качестве аргумента рестораторы приводят сравнение с торговлей, для которой вводятся QR-коды для магазинов свыше 400 квадратных метров. Среднее заведение общепита — это 400-500 квадратных метров, и за день через него проходит 100-150 гостей. А через магазины проходят тысячи покупателей в день.

Наиль Фаттахов / Znak.com

«Индустрия гостеприимства просит поддержать отрасль и не допустить дальнейшего массового закрытия ресторанов на фоне ограничений в период новогодних праздников, — пишут Текслеру рестораторы. — Просим рассмотреть возможность отмены QR-кодов для общепита площадью менее 400 квадратных метров, по аналогии со Свердловской областью разрешить доступ в кафе и рестораны со справкой после первого этапа вакцинации. Не вводить запрет на развлекательные мероприятия, новогодние корпоративы и банкеты, а также проведение новогодней ночи. Продлить время работы баров до 2-3 часов ночи, по примеру Москвы и Московской области сократить порог вакцинированных сотрудников до 70-80%. Это позволит отрасли сохранить рабочие места и выйти из кризисной ситуации».

Директор ресторанного холдинга «Мегаполис» Александр Одольский считает несправедливым то, что ресторанная отрасль больше других страдает от ковидных ограничений. Через торговлю людей проходит больше, но ее так не ограничивают.

«Еще в августе этого года в нашем холдинге привились 85% сотрудников. Это почти 1200 человек, — говорит Одольский. — Мы исправно соблюдаем все, что нам предписывают. Сейчас после объявления QR-кодов количество прививающихся ежедневно в области выросло в четыре раза, с 5 тыс. до 20 тыс. в день. Эти меры уже работают, зачем ужесточать их еще сильнее? Мы уже потеряли 60-70% выручки. Никто не отменял аренду, коммуналку, зарплату, просто лежим на боку. Сейчас у нас слетают новогодние корпоративы, сотрудникам просто нечем платить зарплату, поэтому вся отрасль просит ослабить ограничения в декабре дать возможность людям отдохнуть и ресторанам заработать. В прошлом году мы выжили чудом, благодаря кредитам, запрету на взыскание долгов. Эти меры были приняты правительством на федеральном уровне. Но на региональном пока таких мер нет, как выживать — непонятно».

Кинотеатры — еще одна сфера, которая получила удар. Как правило, кинотеатры расположены в ТРК, в которые пускают только с QR-кодом. По словам Александра Одольского, потери кинобизнеса после введения этой меры оказались выше, чем у торговли, расположенной в тех же ТРК.

«Снижение покупательского трафика и выручки ТРК составило, по нашим оценкам, в Челябинской области 40-45%. При этом, по объективным данным и данным системы ЕГАИС, снижение выручки в кинопрокате с момента вступления распоряжения в силу составило 70%, детские досуговые центры недополучили 69% выручки, рестораны — 65%», — говорит эксперт.

Ассоциация владельцев кинотеатров обратилась к министру экономического развития Челябинской области Наталье Лугачевой с просьбой ослабить давление, отмечая, что в случае с кинотеатрами введение QR-кодов не будет мотивировать людей прививаться, а только добьет отрасль.

«Еще не произошло восстановление кинопроката после локдаунов 2020 года. Согласно данным ЕАИС, сборы кинопроката в России за июль 2021 года по сравнению с аналогичным периодом 2019 года сократились более чем в два раза, а суммарные сборы российского кинопроката в августе 2021 года упали на 17% по сравнению с августом 2019 года. Таким образом, среднее количество зрителей на одном сеансе составляло 27 человек. В среднем люди стали приходить в кинотеатр не чаще одного раза в два месяца. Это значит, что возможность похода в кинотеатр никак не может быть стимулом для вакцинирования человека, которого не смогли до этого убедить доводы медиков, — говорится в обращении к властям Челябинской области. — За последние полтора года мы уже в третий раз сталкиваемся с ситуацией, когда ограничения кинопрокатного бизнеса вводятся региональными властями без обсуждения с представителями бизнеса. Складывается впечатление, что предприятия кинопроката, рестораны, развлекательные заведения и связанные отрасли являются экспериментальными для отработки ограничительных мер».

Кинотеатры просят отменить систему QR-кодов для этой сферы, а также для предприятий общественного питания. Еще одна ключевая просьба — поддержать в переговорах с арендодателями о снижении в два раза арендной платы для арендаторов развлекательного бизнеса, кинотеатров и детских игровых центров. Без этого бизнесу не выжить. При этом арендодателей, пошедших на снижение арендной платы, предлагают освободить от регионального налога на имущество. Такие меры вводились в прошлом году.

По словам уполномоченного по правам предпринимателей в Челябинской области Александра Гончарова, тема ограничений и потерь бизнеса постоянно обсуждается с экономическим блоком правительства.

«Проблема нам всем знакома, я позицию бизнеса постоянно довожу до властей, — сообщил Znak.com Гончаров. — Ограничения существенно влияют на работу наших коллег. Сейчас по всей стране рассматривается расширение применения QR-кодов. И сейчас ключевой вопрос: кто готов брать ответственность за принятие решений? Когда число заражений пойдет на убыль, то будет легче принимать послабления. Но мы согласны, что есть отрасли, где и так применяются серьезные меры безопасности: рассадка, обработка, маски, и пока их аргументы не принимаются. Но не думаю, что это ужесточение мер надолго. Как только будет стабилизация, сразу изменится ситуация».

По данным министерства экономического развития Челябинской области, в регионе работает порядка 2,5 тыс. предприятий общественного питания, которые подпадут под ограничения в виде введения QR-кодов.

«Учитывая текущие введенные ограничения, корпоративы можно будет проводить, но только для вакцинированных граждан и до 23:00. На вакцинацию у жителей региона еще есть время, и к периоду корпоративов ситуация может измениться в лучшую сторону», — считают в ведомстве.

Власти позитивно ценили эффект от введенных ограничительных мер, но не смогли назвать конкретные цифры.

В Челябинской области за время пандемии закрылось 200 ресторанов и кафе

«Две недели, которые регион прожил в режиме нерабочих дней и проверки QR-кодов, дали свои результаты. Поэтому можно сказать, что введенные ограничения пошли в целом на пользу с точки зрения эпидситуации. Но о полной их отмене говорить пока рано, — отметили в министерстве. — По данным муниципальных образований, за 2020 год количество предприятий общественного питания в Челябинской области практически не изменилось. За девять месяцев 2021 года в области открыто 123 предприятия общественного питания, закрыто 33. В целом рынок общепита очень подвижен, и закрытие предприятия не означает, что оно в ближайшее время не возобновит свою деятельность в старом или новом формате».

В минэкономе заявили, что в области и так снижены налоговые ставки, а также есть предложение льготных микрозаймов для бизнеса.

«В течение всего 2021 года мы не прекращаем мониторинг всех отраслей экономики. Это необходимо, чтобы держать руку на пульсе и вовремя реагировать на изменения ситуации. Благодаря этому некоторые из числа пострадавших сфер мы поддержали еще в начале года, — сообщили в министерстве экономического развития Челябинской области. — Так, в апреле мы уменьшили ставки по упрощенной системе налогообложения до минимально возможного уровня и расширили перечни видов деятельности, при которых может применяться патентная система налогообложения для предпринимателей в наиболее пострадавших отраслях, которые особенно медленно восстанавливаются. В первую очередь — это туристический и гостиничный бизнес, сфера общественного питания и организации досуга».

Наиль Фаттахов / Znak.com

Челябинская область — не единственный регион, где бизнес просит помощи. Так, поддержки попросили уже в Самарской и Свердловской областях, Пермском крае. А где-то власти уже пошли на ослабление ограничений и предоставили льготы предпринимателям. В Вологодской области ввели пониженные налоговые ставки для пострадавших отраслей и снизили лимит на количество сотрудников для получения льготного кредита на зарплату. В Удмуртии выдают субсидию на аренду за один месяц в размере не более 300 тыс. рублей. Здесь же кинопрокатчики могут взять кредит под 0,3% до 2 млн рублей. Участники рынка общепита и развлечений приводят в качестве примера опыт соседнего Башкортостана, где власти сначала ввели жесткие меры, а потом отменили их, когда увидели, как это отразилось на отрасли. Так, в соседнем регионе разрешили ночную работу заведений общепита. Рестораторы надеются, что на смягчение пойдет и губернатор Челябинской области Алексей Текслер.

Подпишитесь на рассылку самых интересных материалов Znak.com
Новости России
Россия
Опрос: россияне рассказали, представителей каких национальностей не хотели бы видеть в РФ
Екатеринбург
Источник: Паслер уйдет с поста губернатора, чтобы подготовить к продаже актив Вексельберга
Санкт-Петербург
Жители Смоленска попросили Шнурова сочинить песню про уборку снега и в их городе
Санкт-Петербург
Почему два дома на границе с Ленобластью пытаются отделиться от Санкт-Петербурга?
Россия
Банк России приостановил покупку иностранной валюты на внутреннем рынке
Россия
Зачем «Ветераны России» борются с Моргенштерном и Собчак и кого еще считают своими врагами
Россия
В Германии неизвестный открыл стрельбу в университете. Есть раненые
Россия
В «Комитете против пыток» отреагировали на совет Пескова идти в суд из-за слов Кадырова
Россия
Сын отставного судьи из Чечни Сайди Янгулбаева намерен подать иск против Рамзана Кадырова
Россия
Петицию с требованием отпустить Зарему Мусаеву подписали более 40 тыс. человек
Отправьте нам новость

У вас есть интересная информация? Думаете, мы могли бы об этом написать? Нам интересно все. Поделитесь информацией и обязательно оставьте координаты для связи.

Координаты нужны, чтобы связаться с вами для уточнений и подтверждений.

Ваше сообщение попадет к нам напрямую, мы гарантируем вашу конфиденциальность как источника, если вы не попросите об обратном.

Мы не можем гарантировать, что ваше сообщение обязательно станет поводом для публикации, однако обещаем отнестись к информации серьезно и обязательно проверить её.